ביסטרו קלאסי עם אינטרפרטציות מודרניות אשר נמצאת בלב שכונת פלורנטין בתל אביב. המקום מציע תפריט פיוז'ן פרי-סטייל עם מנות צבעוניות ויצירתיות שמשתנות על בסיס יומי לפי מבחר חומרי גלם טריים שנבחרים יום יום מהשוק. רוצים לחוות את תל אביב הירושלמית עם אווירה קלילה, צעירה אוכל ססגוני, צוות אדיב ושירותי? קרקס הוא המקום בשבילכם.