מסעדת ביסטרו שף אירופאית איכותית, ממנה ניתן לצפות מהשורה הראשונה במחזה נופי הים התיכון המרהיב, ולחוות חוויה תרבותית ייחודית המשלבת אוכל ושירות ברמה הגבוהה ביותר עם חמימות ומשפחתיות המאפיינים את המקום. המטבח הצרפתי והאיטלקי מקבלים טוויסט מרענן בדמות תבלינים אקזוטיים וים תיכוניים, המבשרים בפניכם חדשנות, ריגוש ויצירתיות מקצועית.

רשת ג’ויה מציעה לאורחיה הנאה איטלקית מושקעת, במקום שבו האיכות פוגשת את הטעם, הניסיון פוגש את המסורת, והסועדים פוגשים את החיים הטובים. מסעדת השף האיטלקית, של השף בני אשכנזי, מציעה תפריט המבוסס על קסמי ארץ המגף, בתוך הקפדה על אותנטיות ונאמנות לקולינריה האיטלקית המקורית.